Carnes al Horno en Trevélez: Sabores Auténticos en Mesón Haraiçel

Carnes al Horno en Trevélez

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Disfruta de Nuestra Amplia Carta con Sabores Auténticos

En Mesón Haraiçel, la tradición culinaria alpujarreña se fusiona con la pasión por la gastronomía para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Nuestra amplia carta de carnes al horno te invita a saborear los productos frescos y de temporada de la región, elaborados con técnicas ancestrales y el cariño de nuestro equipo.

Comida Tradicional con un Toque Actual

Sumérgete en la esencia de la cocina alpujarreña con nuestras carnes al horno, cocinadas a fuego lento en nuestro horno de leña para obtener una textura jugosa y un sabor intenso. Disfruta de clásicos como el codillo Haraiçel, la paletilla de cordero o el chuletón de vaca pajuna, recetas transmitidas de generación en generación que te conquistarán por su autenticidad.

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Platos Principales

  • Chuletón treveleño

    €18.90

    (Tomahawk de cerdo alimentado con castaña)

  • Costillas choto al horno

    €20.90

  • Paletilla de cordero

    €26.00

Raciones

  • Jamón Haraiçel

    €11.90

  • Queso de cabra alpujarreño

    €13.90

  • Queso de oveja al romero

    €13.90

  • Croquetas de jamón de Trevélez

    €9.90

  • Caracoles picantes

    €11.20

  • Ensalada Haraicel

    €11.20

  • Longaniza/morcilla

    €11.90

  • Tomate aliñao

    €9.00

Sopas y Entrantes

  • Sopa de ajo

    €4.80

  • Sopa Alpujarreña

    €4.80

  • Puchero del día

    €6.90

  • Salmorejo

    €5.20

  • Espaguetis boloñesa

    €8.50

Pescados y Mariscos

  • Bacalao con fritailla alpujarreña

    €15.50

  • Pulpo a la brasa

    €22.90

Especialidades

  • Codillo Haraiçel

    €17.90

  • Tajín de cordero

    €16.90

  • Migas alpujarreñas con su engañifa

    €12.90

  • Plato alpujarreño

    €12.90

  • Rabo de vaca a las finas hierbas

    €15.90

Carnes a la Brasa

  • Chuletón de vaca pajuna

    €31.90

  • Solomillo de vaca pajuna

    €24.90

  • Entrecott de vaca pajuna

    €23.90

  • Abanico ibérico

    €16.90

Postres Caseros

  • Mousse de chocolate blanco

    €4.80

  • Cremoso de baylies y galleta lotus

    €5.00

  • Helado de higos

    €5.50

  • Natillas

    €5.00

  • Tarta de queso cremosa

    €5.50

  • Couland de pistacho y chocolate blanco

    €5.50

  • Arroz con leche

    €5.00

  • Bizcocho de chocolate caliente

    €5.50

  • Flan

    €5.00

Vinos y Bebidas

  • Prado rey roble (ribera)

    15.90€

  • Prado rey crianza (ribera)

    22.90€

  • Jarra de vino tinto de la contraviesa

    7.00€

  • Jarra de vino costa de la contraviesa

    7.00€

  • Protos (Ribera del duero)

    16.90€

  • Fuentespina crianza (Ribera del duero)

    16.90€

  • Marques de Cáceres (Rioja)

    16.00€

  • Marques de Cáceres reserva (Rioja)

    24€

  • Lagunilla reserva (Rioja) Marques de riscal

    16€

  • Diec18cho olivos reserva (Rioja)

    20.00€

  • Arandon crianza (rioja)

    15.90€

  • Señorio nevada bronce (Granada)

    14.80€

  • Santiago (Rioja Marques de la concordia)

    15.90€

  • Anade (Blanco semidulce)

    11.90€

  • Distruptivo (rueda) verdejo

    12.90€

  • Garadeno (Rioja)

    10.90€

  • Hacienda Zorita crianza 2019 (ribera)

    15.90€

  • Fontedei Prado negro

    17.90€

Cocinadas a fuego lento

en nuestro horno de leña para un sabor auténtico.